香橙蛋糕
（無泡打粉）
晴晴今日11個月大喇！
上次整咗香蕉蛋糕咁今次就試吓整香橙蛋糕喇!
仲比左橙汁晴晴飲🍊🍊
晴晴兩樣都好鍾意😍
飲橙汁時仲打左個冷震添😂😂
（整之前記得比BB試左蛋白無過敏先）
材料:
蛋黃 3隻
橙汁 40g
食用油 15g
低筋麵粉 60g (過篩)
凍蛋白 3隻
細砂糖 30g（我今次減左半，只用15g)
做法:
1.蛋黃+油用打蛋器攪拌均勻,再加入橙汁攪拌均勻,最後加入過篩低粉拌至無粉粒狀即成蛋黃糊
2.蛋白打至粗泡泡,加入糖(分三次),打至企身即可
3.蛋白先挖1/3放入蛋黃糊內,翻拌均勻後倒入剩下的蛋白內,輕輕翻拌均勻(避免消泡)
（同時可以預熱焗爐）
4.倒入放了蛋糕模內,8-9分滿,倒好後,稍微拿起來往桌上震個幾下,震出氣泡(上面可以放入薄薄的一片橙片做裝飾,不放也可以)
5.放入預熱好的焗爐內,160度20-25分，用竹籤
插入蛋糕內，抽出無麵粉漿就完成
#今日個橙好甜
#自己的飯自己食
#懶媽媽養出獨立女
#happyBLW
#blw
#11m
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